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MIX PARA LA ELABORACIÓN DE BOLLERÍA PURATOS COMPLETO TIPO BRIOCHE 25.00 KG
PURATOS
Contenido neto:
25 kg
Hecho en:
MÉXICO
Modelo:
COMPLETO TIPO BRIOCHE
Instrucciones de almacenaje
ALMACENAR EN UN LUGAR FRESCO Y SECO.
Ingredientes
HARINA DE TRIGO ENRIQUECIDA (NIACINA, HIERRO REDUCIDO, TIAMINA, RIBOFLAVINA Y ÁCIDO FÓLICO) (TRIGO), AZÚCARES (AZÚCAR). ACEITE DE CANOLA, EMULSIFICANTES (ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO, MONOGLICÉRIDOS DESTILADOS DE ÁCIDOS GRASOS), GLUTEN DE TRIGO, SAL, LECHE EN POLVO (LECHE), PROPIONATO DE SODIO, GOMA GUAR, ENZIMAS, SUCRALOSA, (0.013%), ÁCIDO ASCÓRBICO Y COLOR ARTIFICIAL.
Descripción alérgenos
CONTIENE: TRIGO Y LECHE. PUEDE CONTENER TRAZAS DE SOYA Y HUEVO.
Alérgenos
Contiene:
Puede Contener:
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La niacina es una vitamina del grupo B (vitamina B3) que el cuerpo crea y utiliza para convertir los alimentos en energía. Se encuentra también de manera natural en alimentos como la levadura, cárnicos, leche, huevos y granos de cereal.
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Mineral esencial requerido para transportar el oxígeno a través del cuerpo.
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Vitamina del grupo B (vitamina B1) que participa en la transformacion de carbohidratos en energía, en alimentos es adicionada para fortificar alimentos
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Grano de cereal del género Triticum. Contiene proteína de origen vegetal, vitaminas del complejo B y minerales entre otros.
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Carbohidrato simple que le da sabor dulce a los alimentos, es obtenido a partir de la caña de azucar.
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Mezcla de sales de ácidos láctico y esteárico, los cuales se encuentran naturalmente en muchos productos. Se usa para facilitar la mezcla de ingredientes en la elaboración de alimentos.
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La principal proteína del trigo.
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Producto constituido básicamente por cloruro de sodio, proviene exclusivamente de fuentes naturales.
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Alimento básico obtenido de la ordeña de las vacas. Contiene grasas y azúcares naturales además de ser la principal fuente dietética de calcio en la dieta.
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Sal de sodio de un ácido organico usado para ayudar a prolongar la vida útil de los alimentos al protegerlos ante el deterioro causado por microorganismos
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Goma obtenida de las habas del guar. Se usa para dar textura a los alimentos.
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Proteínas que aceleran o catalizan reacciones químicas en el procesamiento de alimentos.
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Edulcorante que aporta dulzor a los alimentos sin añadir calorías o azúcares.
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Antioxidante que se encuentra de manera natural en cítricos y sus jugos, así como en muchos frutos y vegetales. Se usa para preservar su calidad, acidificar y para ayudar en el manejo de la masa en panificación.
2024-04-09 15:45:16