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MEJORANTE PARA PAN FERMENTADO PURATOS 5 kg

PURATOS

Contenido neto:

5 kg

Hecho en:

MÉXICO

Instrucciones de almacenaje

ALMACENAR EN UN LUGAR FRESCO Y SECO.

Instrucciones de uso

SÓLO PARA USO DE PROFESIONALES.

Ingredientes

HARINA DE TRIGO ENRIQUECIDA (NIACINA, HIERRO REDUCIDO, TIAMINA, RIBOFLAVINA Y ÁCIDO FÓLICO) (TRIGO), CARBONATO DE CALCIO, MONO Y DIGLICÉRIDOS DE ÁCIDOS GRASOS, ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO, ENZIMAS, ÉSTERES MIXTOS ACÉTICOS Y TARTÁRICOS DE MONO Y DIGLICÉRIDOS DE ÁCIDOS GRASOS Y ÁCIDO ASCÓRBICO.

Descripción alérgenos

CONTIENE: TRIGO.

Alérgenos

Contiene:

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  • La niacina es una vitamina del grupo B (vitamina B3) que el cuerpo crea y utiliza para convertir los alimentos en energía. Se encuentra también de manera natural en alimentos como la levadura, cárnicos, leche, huevos y granos de cereal.

  • Mineral esencial requerido para transportar el oxígeno a través del cuerpo.

  • Vitamina del grupo B (vitamina B1) que participa en la transformacion de carbohidratos en energía, en alimentos es adicionada para fortificar alimentos

  • Grano de cereal del género Triticum. Contiene proteína de origen vegetal, vitaminas del complejo B y minerales entre otros.

  • Sal de calcio usada para la fortificación de alimentos. Funciona como fuente adicional de calcio y para mantener la textura de los alimentos.

  • Emulsificantes elaborados partir de glicerina y ácidos grasos.

  • Mezcla de sales de ácidos láctico y esteárico, los cuales se encuentran naturalmente en muchos productos. Se usa para facilitar la mezcla de ingredientes en la elaboración de alimentos.

  • Proteínas que aceleran o catalizan reacciones químicas en el procesamiento de alimentos.

  • Antioxidante que se encuentra de manera natural en cítricos y sus jugos, así como en muchos frutos y vegetales. Se usa para preservar su calidad, acidificar y para ayudar en el manejo de la masa en panificación.

2024-01-23 16:13:48