Instrucciones de almacenaje
MANTÉNGASE EN UN LUGAR FRESCO Y SECO
Instrucciones de uso
INGREDIENTES MIX PARA DONA LEVADURA LÁCTEA 22.68 KILOS LEVADURA SECA INSTANTÁNEA AGUA 225 GRAMOS CANTIDAD 10.880 LITROS PREPARACIÓN: -COLOCAR EN LA BATIDORA EL MIX Y LA LEVADURA, AGREGAR EL AGUA -AMASAR EN VELOCIDAD MEDIA POR UN TIEMPO APROXIMADO DE 15 MINUTOS, HASTA OBTENER UNA MASA SUAVE -DEJA REPOSAR LA MASA 20 MINUTOS -LAMINAR LA MASA Y DAR UN DOBLEZ SENCILLO, DESPUÉS DAR UN DOBLEZ DOBLE, CONTINUAR LAMINANDO LA MASA HASTA OBTENER UN PAÑO DE 1 CM DE ESPESOR. -CORTAR LAS DONAS -FERMENTAR LAS DONAS A UNA TEMPERATURA DE 35°C Y 70% DE HR DURANTE UN TIEMPO APROXIMADO DE 35 A 45 MINUTOS O HASTA QUE LAS PIEZAS ALCANCEN EL DOBLE DE SU TAMAÑO -FREÍR A 190°C (375°F) DURANTE 45 SEGUNDOS POR CADA LADO NOTA: ESTAS INSTRUCCIONES SON UNA GUÍA SE PUEDEN HACER CAMBIOS PARA AJUSTARSE A LAS CONDICIONES DE LA PANADERÍA Y AL PRODUCTO FINAL DESEADO.
Ingredientes
HARINA DE TRIGO, AZÚCAR, GRASA VEGETAL HIDROGENADA, SUERO DE LECHE, SAL YODATADA, PIROFOSFATO ÁCIDO DE SODIO, SABORIZANTES ARTIFICIALES, BICARBONATO DE SODIO, MONO Y DIGLICÉRIDOS, HUEVO ENTERO DESHIDRATADO, ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO, GOMA GUAR.
Descripción alérgenos
ESTE PRODUCTO CONTIENE O PUEDE CONTENER GLUTEN, LECHE Y/O SUS DERIVADOS, HUEVO Y/O SUS DERIVADOS, SOYA Y/O SUS DERIVADOS Y AMARILLO NO 5
Alérgenos
Contiene:
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Producto de la molienda de granos del trigo. El trigo es el cereal más cultivado en el mundo y proporciona carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales.
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Carbohidrato simple que le da sabor dulce a los alimentos, es obtenido a partir de la caña de azucar.
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El aceite o grasa vegetal es un líquido viscoso derivado de vegetales, semillas u hojas. La hidrogenación es un proceso al cual se someten en el que se añaden átomos de hidrógeno al aceite para que pueda mantener una forma sólida a mayores temperaturas.
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El suero de la leche es el liquido que se separa durante la elaboración del queso y tiene un alto contenido de proteínas.
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Compuesto grado alimentario usado para facilitar la mezcla de ingredientes en los alimentos o como polvo de horneo en panificación, el polvo de horneo libera gas y, de esa manera, se aumentan el volumen de una masa.
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Sustancia cuya función es impartir sabor que no sea derivada de una fuente natural.
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Es el principal ingrediente del polvo de hornear usado normalmente en la cocina con el fin para darle volumen a productos de panificación durante el horneo.
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Emulsificantes elaborados partir de glicerina y ácidos grasos.
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El huevo es una fuente animal de proteínas de alto valor biológico.
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Mezcla de sales de ácidos láctico y esteárico, los cuales se encuentran naturalmente en muchos productos. Se usa para facilitar la mezcla de ingredientes en la elaboración de alimentos.
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Goma obtenida de las habas del guar. Se usa para dar textura a los alimentos.
Tamaño por porción:
100 g
0
Porciones por envase:
Declaración Nutrimental
Contenido Energético
Kilocalorías
390 kcal
Kilojoules
1 640 kJ
Proteínas
10 g
Grasas Totales (Lípidos)
8 g
Grasas saturadas
4 g
Grasas trans
0 mg
Grasas Monoinsaturadas
Grasas Poliinsaturadas
Colesterol
Hidratos de Carbono disponibles
69 g
Azúcares
2 g
Azúcares añadidos
2 g
Fibra Dietética
4 g
Sodio
280 mg
NOM
HEM
2024-01-23 16:51:57