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CHOCOLATE TURIN CONFITIERS BLANCO 26% CACAO TRADICIONAL 1.00 KG

TURIN

Contenido neto:

1 kg

Hecho en:

MÉXICO

Modelo:

BLANCO 26% CACAO TRADICIONAL

Información:

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Instrucciones de almacenaje

CONSERVAR EN UN LUGAR FRESCO Y SECO (15-21°C).

Instrucciones de uso

PASOS PARA EL TEMPERADO PASO 1. FUNDIR EL CHOCOLATE HASTA OBTENER UNA TEMPERATURA DE 45°C A BAÑO MARÍA, HORNO DE MICROONDAS O CUALQUIER FUENTE INDIRECTA DE CALOR Y MEZCLAR DE MANERA HOMOGÉNEA. PASO 2. BAJAR LA TEMPERATURA DEL CHOCOLATE A 25°C. DURANTE ESTE PROCESO MANTENGA SIEMPRE EN MOVIMIENTO CONSTANTE EL PRODUCTO. PASO 3. SUBIR LA TEMPERATURA DEL PRODUCTO A 30°C. PASO 1 SUBIR A 45°C FUNDIR Y MEZCLAR PASO 2 BAJAR A 25°C Y MEZCLAR PASO 3 SUBIR A 30°C Y MEZCLAR

Ingredientes

CHOCOLATE BLANCO (AZÚCARES AÑADIDOS (AZÚCAR), LECHE ENTERA EN POLVO,MANTECA DE CACAO, FOSFOLÍPIDOS (LECITINA DE SOYA) POLIGLICEROL DE POLIRRICINOLEATO, SABORIZANTES (ARTIFICIALES Y NATURALES), SAL YODADA).

Uso sugerido

PARA USO EN REPOSTERÍA PANADERÍA CHOCOLATERÍA

Descripción alérgenos

CONTIENE: LECHE/DERIVADOS LÁCTEOS Y SOYA. PUEDE CONTENER: NUECES DE ÁRBOLES, SULFITOS Y GLUTEN.

Alérgenos

Contiene:

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Puede Contener:

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  • Leche que ha sido sometida a un proceso de deshidratación.

  • Grasa natural extraída de los granos de cacao.

  • Producto constituido por cloruro de sodio adicionado de yodo. En México, toda la sal debe adicionarse con yodo de manera obligatoria con el fin de prevenir el déficit de este mineral en la población.

Contenido energético por envase:

5 682 kcal (23 686 kJ)

Tamaño por porción:

100 g

0

Porciones por envase:

Declaración Nutrimental

Contenido Energético

Kilocalorías

568,2 kcal

Kilojoules

2 368,6 kJ

Proteínas

8,5 g

Grasas Totales (Lípidos)

37 g

Grasas saturadas

22,3 g

Grasas trans

0 mg

Grasas Monoinsaturadas

Grasas Poliinsaturadas

Colesterol

Hidratos de Carbono disponibles

50,3 g

Azúcares

49,6 g

Azúcares añadidos

37,8 g

Fibra Dietética

0 g

Sodio

127,8 mg

Certificaciones

KOSHER

Integrado por:

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2024-06-18 16:16:50