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CHOCOLATE TURIN GRANDEUR AMARGO 55% CACAO 1.00 KG

TURIN

Contenido neto:

1 kg

Hecho en:

MÉXICO

Modelo:

AMARGO 55% CACAO

  • CONTIENE EDULCORANTES, NO RECOMENDABLE EN NIÑOS UN CONSUMO EXCESIVO DE MALTITOL PUEDE TENER EFECTOS LAXANTES

Información:

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Instrucciones de almacenaje

CONSERVAR EN UN LUGAR FRESCO Y SECO (15-21°C) HUMEDAD MÁXIMA RECOMENDADA 60%

Instrucciones de uso

PASOS PARA EL TEMPERADO PASO 1. FUNDIR EL CHOCOLATE HASTA OBTENER UNA TEMPERATURA DE 45°C A BAÑO MARÍA, HORNO DE MICROONDAS O CUALQUIER FUENTE INDIRECTA DE CALOR Y MEZCLAR DE MANERA HOMOGÉNEA. PASO 2. BAJAR LA TEMPERATURA DEL CHOCOLATE A 25°C. DURANTE ESTE PROCESO MANTENGA SIEMPRE EN MOVIMIENTO CONSTANTE EL PRODUCTO. PASO 3. SUBIR LA TEMPERATURA DEL PRODUCTO A 30°C. PASO 1. SUBIR A 45°C FUNDIR Y MEZCLAR PASO 2. BAJAR A 25°C Y MEZCLAR PASO3. SUBIR A 30°C Y MEZCLAR

Ingredientes

CHOCOLATE AMARGO (MALTITOL (40/8 G/100 G), MANTECA DE CACAO, COCOA, COCOA ALCALINIZADA, LICOR DE CACAO, GRASA BUTÍRICA, FOSFOLÍPIDOS (LECITINA DE SOYA), POLIGLICEROL DE POLIRRICINOLEATO, SABORIZANTES NATURALES).

Descripción alérgenos

CONTIENE: SOYA Y LECHE/DERIVADOS LÁCTEOS. PUEDE CONTENER: NUECES DE ÁRBOLES Y SULFITOS.

Alérgenos

Contiene:

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Puede Contener:

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  • Carbohidrato digerido parcialmente por el organismo obtenido a partir de la maltosa (carbohidrato simple). Usado para impartir dulzor.

  • Grasa natural extraída de los granos de cacao.

  • Al producto que se obtiene por la molienda y pulverización del cacao parcialmente desgrasado, de color propio de las variedades de cacao.

  • Cocoa tratada para reducir su acidez. Este proceso disminuye el sabor amargo y permite obtener una cocoa en polvo soluble en agua o en leche.

  • Producto que se obtiene de moler el cacao. Usado en la elaboración del chocolate

  • Grasa que naturalmente está en la leche. Es el componente que le da a los productos lácteos su cuerpo, estructura y consistencia.

  • Compuesto derivado de aceite de soya y de ricino que se usa como para facilitar la mezcla de ingredientes en los alimentos.

  • Aceite esencial, oleorresina, extracto, esencia que contenga constituyentes de sabor derivados de una fuente natural cuya función en el alimento sea la de saborizar.

Contenido energético por envase:

4 978 kcal (20 582 kJ)

Tamaño por porción:

100 g

0

Porciones por envase:

Declaración Nutrimental

Contenido Energético

Kilocalorías

497,8 kcal

Kilojoules

2 058,2 kJ

Proteínas

6,1 g

Grasas Totales (Lípidos)

39,5 g

Grasas saturadas

24,5 g

Grasas trans

0 mg

Grasas Monoinsaturadas

Grasas Poliinsaturadas

Colesterol

Hidratos de Carbono disponibles

45,8 g

Azúcares

0,5 g

Azúcares añadidos

0 g

Polioles

40,8 g

Fibra Dietética

5,8 g

Sodio

2,4 mg

Certificaciones

KOSHER

Integrado por:

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2024-06-18 17:08:30