JAMÓN AMERICANO DE PAVO Y CERDO XIC

Carbohidratos extraidos de diferentes fuentes vegetales, los cuales han sido modificados para mejorar su rendimiento.

Carbohidrato simple que le da sabor dulce a los alimentos, es obtenido a partir de la caña de azucar.

Carbohidrato derivado de un alga roja que se usa para modificar la textura de los alimentos.

Compuesto grado alimenticio usado como espesante, regulador de acidez y emulsificante.

Sal de potasio usada como conservador de alimentos. Los conservadores ayudar a prolongar la vida útil de los alimentos al protegerlos ante el deterioro causado por microorganismos

Antioxidante que se encuentra de manera natural en cítricos y sus jugos, así como en muchos frutos y vegetales. Se usa para preservar su calidad, acidificar y para ayudar en el manejo de la masa en panificación.

Conservador utilizado en la industria de alimentos por su capacidad de controlar hongos, levaduras y algunas bacterias. Su uso se encuentra aprobado por muchas autoridades a nivel mundial.

Se usa como conservador; así como para dar color a los productos cárnicos.

Pigmento natural color rojo.

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