SANGRITA ARTESANAL RAÍZ DE NOGAL 75

Líquido incoloro, inoloro e insaboro.

Producto constituido por cloruro de sodio adicionado de yodo. En México, toda la sal debe adicionarse con yodo de manera obligatoria con el fin de prevenir el déficit de este mineral en la población.

Carbohidrato simple que le da sabor dulce a los alimentos, es obtenido a partir de la caña de azucar.

Ácido que se encuentra naturalmente en los cítricos y sus jugos que se usa como acidificante y antioxidante, entre otras funciones.

Mezcla de sustancias vegetales aromáticas en forma entera, separada o molida cuya función en el alimento no es nutrimental sino de sabor.

Sal de potasio usada para regular la acidez del alimento o como ingrediente del polvo para hornear.

Sal de potasio usada como conservador de alimentos. Los conservadores ayudar a prolongar la vida útil de los alimentos al protegerlos ante el deterioro causado por microorganismos

Goma procedente de la fermentación del almidón de maíz.

Goma obtenida de las habas del guar. Se usa para dar textura a los alimentos.

Fruto con forma de pimiento pequeño usado para darle picor a los alimentos por su componente llamado "capsaicina". El chile es el ingrediente mas usado en la gastronomía mexicana y le da identidad a una gran cantidad de platillos.

Edulcorante que aporta dulzor a los alimentos sin añadir calorías o azúcares.

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