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TOSTADA MAIZADA MAIZ AZUL 283.50 g

MAIZADA

Contenido neto:

283,5 g

Hecho en:

MÉXICO

Ingredientes

HARINA DE MAÍZ AZUL, AGUA, HARINA DE MAÍZ BLANCO, ACEITE VEGETAL (SOYA), SAL YODADA, AGENTE LEUDANTE (BICARBONATO DE SODIO, PIROFOSFATO ÁCIDO DE SODIO, FOSFATO MONOCÁLCICO), ÁCIDO CÍTRICO, BHA Y BHT COMO ANTIOXIDANTES.

  • Harina elaborada a partir de la molienda del grano de maíz azul el cual es rico en antocianinas, un pigmento natural que le da su color azul.

  • Líquido incoloro, inoloro e insaboro.

  • Harina elaborada a partir de la molienda del grano de maíz. En el maíz blanco no existen los pigmentos de aceite de carotina que originan el color del grano amarillo, de ahí su coloración blanca.

  • Materia grasa derivada de vegetales o nueces. Los aceites a diferencia de las grasas se encuentran liquidas a temperatura ambiente, se usa para modificar la textura o viscosidad de un alimento.

  • Producto constituido por cloruro de sodio adicionado de yodo. En México, toda la sal debe adicionarse con yodo de manera obligatoria con el fin de prevenir el déficit de este mineral en la población.

  • Es el principal ingrediente del polvo de hornear usado normalmente en la cocina con el fin para darle volumen a productos de panificación durante el horneo.

  • Compuesto grado alimentario usado para facilitar la mezcla de ingredientes en los alimentos o como polvo de horneo en panificación, el polvo de horneo libera gas y, de esa manera, se aumentan el volumen de una masa.

  • Funciona como polvo de horneo en conjunto con el bicarbonato de sodio para proporcionar volumen en panadería, también es usado como antioxidante.

  • Ácido que se encuentra naturalmente en los cítricos y sus jugos que se usa como acidificante y antioxidante, entre otras funciones.

  • Compuesto grado alimenticio usado en pequeñas cantidades para prevenir la rancidez de alimentos.

Tamaño por porción:

30 g

0

Porciones por envase:

Declaración Nutrimental

Contenido Energético

Kilocalorías

Kilojoules

Proteínas

2 g

Grasas Totales (Lípidos)

8,5 g

Grasas saturadas

1,5 g

Grasas trans

Grasas Monoinsaturadas

Grasas Poliinsaturadas

Colesterol

0 mg

Hidratos de Carbono disponibles

18 g

Azúcares

0 g

Azúcares añadidos

0 g

Fibra Dietética

1 g

Sodio

240 mg

Porcentajes de valores nutrimentales de referencia (%VNR) de acuerdo a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010

Vitamina D

0 %

Calcio

73 %

Hierro

2 %

Potasio

68 %

2022-02-03 00:00:04